Lapskojs

Om man äter lapskojs äter man då en samisk rätt?

Nej så är det verkligen inte. Ordet är lånat antingen från tyskans labskausch eller engelskans lob course. Översatt blir det "klump-rätt". Observera att tyskarnas, engelsmännens och svenskarnas klumprätt inte är identiska vad gäller receptet. Men "klumprätt" är det i alla länder...

Staffan Hammerman